Le vestiaire ou apodyterium est la salle qui a le plus de personnalité de l’ensemble. Les utilisateurs des bains entraient et sortaient en traversant cet espace, ils y conversaient et s’y changeaient. Avec un plan centralisé et des contours quadrangulaires, il est présidé par un petit bassin octogonal ceint de colonnes, et il se projette vers l’extérieur par un lanterneau, également octogonal, soutenu par des arcades et des colonnes.

Les chapiteaux sont profusément agrémentés de motifs végétaux et animaux, interprétés comme autant de références symboliques au paradis terrestre chrétien. La couverture, principalement construite en pierre volcanique, présente plusieurs ouvertures dans le style d’Al-Andalus. Par l’apodyterium, on entrait au frigidarium ou on en sortait (selon le sens de la visite). L’apparence actuelle des lieux est le fruit de la restauration pratiquée entre 1929 et 1932, date de leur ouverture au public.